Хаттама Бракераж комиссиясы "Еңбекшілдер ауылының ЖБМ"КММ жанында 2021 жылғы 3 қыркүйектегі

ПРОТОКОЛ

Бракеражной комиссии

при КГУ «ООШ села Енбекшильдерское»

от 3 сентября 2021 года

Присутствовали:

Нурмагамбетов Д.Г

Урманова А.Е

Салыкова З.Б

Жумадилова А.М

Повестка дня:

1. Организация бракеражной комиссии
2. Утверждение рабочего плана

1. По первому вопросу выступил Нурмагамбетов Д.Г. Дихан  Габиденович ознакомил членов комиссии школьным приказом о создании бракеражной комиссии. Каждый член бракеражной комисси ознакомился со своими обязанностями.
2. По второму вопросу выступила заместитель директора по ВР Салыкова З.Б. Заулем Баранбаевна предложила варианты рабочего плана. Члены комиссии подробно изучив несколько планов, составили наиболее подходящий план работы. План работы соответствует и школьному плану и Попечительскому совету.

Решение:

1. Утвердить план работы Бракеражной комиссии на 2021-2022 учебный год.

Председатель ПС:                Нурмагамбетов Д.Г

    Секретарь:                Ниязбекова Г.Р

ПРОТОКОЛ

Бракеражной комиссии (онлайын)

При Енбекшильдерской средней школе

от 31март 2021 года

Присутствовали:

Нурмагамбетов Д.Г

Урманова А.Е

Салыкова З.Б

Жумадилова А.М

Повестка дня:

1. Итоги контроля состояния  санитарно-гигиенического состояния пищеблока

      2. Контроль сроков реализации продуктов

1. По первому вопросу выступили Урманова А.Е и Ниязбекова Г.Р. По результатам прверки санитарно-гигиенического контроля, хотелось бы отметить следующее:

• Помощник повара во время производит генеральную уборку пищеблока;
• Санитарно-гигиеническое состояние соответствует норме;
• Весь инвентарь промаркерован

1. По второму вопросу выступила Урманова А.Е. Все продукты реализуются во время. Продукты питания подвозятся согласно меню. Комната для хранения продуктов соответсвуют нормам.

Решение:

1. Ниязбековой Г.Р вести контроль за соблюдения меню.

Председатель ПС:                Нурмагамбетов Д.Г

     Секретарь:                Ниязбекова Г.Р